Шу пуэр Золотой Павлин (金孔雀, Цзинь Кун Цюэ) — премиальный тёмный зрелый пуэр урожая 2012 года от известного производителя из региона Мэнхай. Этот прессованный блин весом 357 грамм изготовлен из сырья древних чайных деревьев и прошёл 14-летнюю выдержку, что делает его вкус особенно глубоким, мягким и насыщенным.
Характеристики продукта
Происхождение: уезд Мэнхай, провинция Юньнань, Китай
Год производства: 2012
Возраст чая: 14 лет выдержки
Вес блина: 357 грамм
Форма: прессованный блин (бинча)
Категория: шу пуэр (тёмный зрелый пуэр)
Сырье: крупнолистовой чай с древних деревьев (гу шу)
Вкусовой профиль и аромат Шу пуэр "Золотой Павлин" отличается насыщенным, глубоким вкусом с характерными землистыми нотами, оттенками тёмного шоколада, древесной коры и лёгкой ореховой сладостью. Настой плотный, тёмно-каштанового цвета, с бархатистой маслянистой текстурой. Аромат богатый, с нюансами влажной земли, старого дерева и спелых фиников. Послевкусие долгое, согревающее, с мягкой естественной сладостью.
Польза и целебные свойства Шу пуэр известен своими тонизирующими и оздоровительными свойствами. Он способствует пищеварению, улучшает обмен веществ, помогает в контроле веса и снижении уровня холестерина. Выдержанный пуэр мягко бодрит, согревает организм, улучшает концентрацию и создаёт ощущение внутреннего тепла. Идеален для утреннего и дневного чаепития.
Способ заваривания
Отделите 6-8 граммов чая от прессованного блина (используйте чайный нож)
Прогрейте чайник или гайвань кипятком
Залейте чай кипятком 95-100°C
Первую заварку (5-10 секунд) слейте для промывки и пробуждения листа
Последующие проливы: 15-25 секунд, постепенно увеличивая время настаивания
Чай выдерживает 8-12 заварок с постепенным раскрытием вкуса
Хранение и инвестиционная ценность Шу пуэр отлично подходит для длительного хранения. С годами его вкус становится ещё более мягким, округлым и сложным. Храните блин в сухом, проветриваемом месте при комнатной температуре, защищённом от прямых солнечных лучей и резких запахов. Этот пуэр 2012 года из региона Мэнхай — превосходный выбор как для регулярного употребления, так и для коллекции ценителей выдержанных чаёв.
